Se trata de uno de los pocos molinos de trigo que perduran de los construidos en el S.XVIII, época en la que éstos proliferaron en la localidad. Éste fue rehabilitado reproduciendo la maquinaria originaria. Su visita presenta el interés añadido de deleitarse con las estupendas vistas que ofrece la cumbre del cerro donde se sitúa, que alberga además las ruinas de un antiguo castillo.
Además la zona alberga un parque educativo donde se pueden conocer muchas especies de árboles y plantas típicos de la zona y a la vez la historia del municipio, contando con variados senderos para pasear y recrearse con sus magnificas panorámicas. La zona cuenta con diversas plazoletas y zonas de descanso y recreo.